Producción de leche en el Tolima
La Asociación de Procesadores de Leche había alertado por el posible incremento de precios por la caída en la producción.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, aclaró que actualmente Colombia cuenta con suficiente abastecimiento de leche.
Zea Navarro señaló que en los tres primeros trimestres de 2021 (enero – septiembre) la producción aumentó 8%, según los datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).
“Con algunas medidas tomadas desde el Ministerio de Agricultura, hoy en día los productores cuentan con mejores ingresos. A los ganaderos se les ha ajustado el precio en un 10%, de tal manera que la ruralidad colombiana se ha visto beneficiada”, agregó el ministro de Agricultura.
A renglón seguido dijo que “es el momento de apoyar a nuestros campesinos y consumir la leche, el queso producido con leche colombiana y demás productos. Además, sumarse a la campaña ‘Consuma lo Nuestro, Sabor de Colombia’”.
El pronunciamiento del funcionario se da luego de que la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche) advirtiera que se podía presentar un incremento en el producto por cuenta de la caída en la producción.
Desde ese gremio habían mencionado que “como consecuencia de esta situación los colombianos se podrán enfrentar a posibles desabastecimientos, a no poder nutrirse correctamente y sufrir alzas en los precios por efectos del mercado, afectando su poder adquisitivo".
En ese momento, indicaron que el faltante de leche estaba por encima de los 1,6 millones de litros al día, lo cual representaba una disminución de cerca del 15%.
También, señalaron que las razones por las que se presenta la escasez es “por el alza global de los precios de insumos y concentrados, migración de fincas productoras de leche. Además, el aumento de otros sectores económicos como la carne, cultivos frutícolas, a factores climatológicos, entre otros”.
Fuente
Sistema Integrado de Información
