Para este 15 y 16 de abril en la comuna 11 de Bucaramanga, las personas podrán asistir al Festival Gastronómico de la gallina.
Este evento se realizará en el barrio Porvenir y contará con presentaciones musicales, artísticas y de danza para acompañar a los más de 10 mil visitantes que se espera que asistan a este festival, el cuál se hará desde las 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
"Vamos a estar los dos días con gastronomía y diferentes productos derivados de la gallina como gallina azada, sancocho, empanadas de mollejas y pescuezo relleno. Además, vamos a tener una gran tarima con música como carranga, teatro, danza y representaciones artísticas. Es un espacio definitivamente para que todos los bumanqueses disfruten de esta tradicional plato que se prepara en Porvenir", señaló Daniel Corzo, subdirector del Instituto Municipal de Cultura y Turismo.
Son más de 30 stands que deleitarán a propios y visitantes con diferentes platos y explosiones de sabores.
"Son 20 Festivales que está liderando la Alcaldía de Bucaramanga y en cada uno tenemos diferentes aliados. Por ejemplo, con el acompañamiento de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) con quienes se hizo la selección de los cocineros de gallina", agregó el subdirector.
El evento también es liderado por el Instituto Municipal de Cultura y Turismo (Imct), y el Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial, (Imebu), y tiene el objetivo de apostarle a estimular la economía, el comercio y la sana convivencia en este sector.
Otros festivales
El próximo 29 y 30 de abril será el Festival de La Fritanga en la cancha principal del barrio Mutis, allí los asistentes podrán encontrar diferentes preparaciones de este alimento.
Para el mes de mayo se realizará el 13 y 14 el Festival de La Nona en donde encontrarán platos 100 % santanderanos con el objetivo de celebrar el día de la madre; y el 27 y 28 de mayo el Festival de la cama rodante del Parque Leones y los foodtrucks de la ciudad con las mejores comidas rápida de la ciudad.