Carne en las plantas de sacrificio
Las plantas colombianas procesadoras están ubicadas en Antioquia, Córdoba y Santander.
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) anunció este viernes que tres establecimientos colombianos fueron avalados para la exportación de envoltura natural (tripas) de origen bovino a Paraguay.
La entidad estatal confirmó también que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay, habilitó los establecimientos colombianos Monfran SAS en Antioquia y Red Cárnica SAS con sus sedes en Córdoba y Santander.
Según la autoridad sanitaria en Colombia, estas empresas seleccionadas para el proceso de exportación tendrán que cumplir con los requisitos acordados relacionados con sanidad animal e inocuidad.
El organismo apuntó que estos procesos serán certificados por el ICA e Invima, de manera conjunta, en el modelo de certificado sanitario para la exportación aprobado para dicho fin.
El Invima dijo además que Colombia, con este nuevo destino, cuenta con un total de 77 mercados abiertos para el aprovechamiento del sector privado.
“Con base en el trabajo que Invima realiza con sus agencias homólogas, se avanza hacia la apertura de nuevos mercados para la exportación de alimentos”, dijo sobre el tema la entidad estatal.
Sostuvo que la seguridad sanitaria para Paraguay es tan importante que personalmente constató las garantías que ofrece el sistema de inspección en Colombia.
Resaltó además que esto está fundamentado en normas modernas y armonizadas internacionalmente. “Se ha logrado la autorización a estas tres plantas colombianas para la exportación de sus productos, permitiendo diversificar el comercio internacional de nuestro país”, recalcó Julio César Aldana Bula, director general de Invima.
Fuente
Sistema Integrado de Información
