Festival de Colonias 2024
Bucaramanga vivirá el Festival de Colonias, con 85 colonias participantes.
El domingo 29 de septiembre se realizará el último evento de la Feria Bonita 2024. El Festival de Colonias será el encargado de cerrar la Feria de Bucaramanga, con una gran variedad de comida típica y espacios para el disfrute de todos los asistentes. Este evento fue reprogramado por causa del paro camionera que se llevó a cabo a inicios de septiembre en todo Santander y en todo el territorio nacional. La fecha de la realización del Festival de Colonias tuvo que ser reprogramada para el domingo 29 de septiembre, siendo así el evento que culmina las actividades de la Feria.
Está será la edición 27 de este Festival, que busca exaltar la cultura gastronómica de todas las provincias de Santander, y de algunos departamentos de Colombia, además, también se destaca la participación de representaciones extranjeras, por lo que este será un evento ideal para toda la familia, y para todos los gustos.
Esta edición se realizará en las inmediaciones del estadio departamental Américo Montanini, específicamente en el óvalo exterior, allí estarán distribuidas cada una de las provincias, departamentos y países participantes. Para 2024 habrá 85 colonias en el evento, mostrando y ofreciendo los productos auténticos y típicos de cada uno de los municipios, departamentos y países representados.
La entrada es totalmente gratis, y se dará inicio a todas las actividades programadas a partir de las ocho de la mañana. El evento culminará a las 7:00 p.m. y según la organización, esperan recibir alrededor de 40.000 visitantes durante las doce horas que durará el Festival.
Colonias participantes
Para la edición XXVII del Festival de Colombia habrá representación internacional desde Brasil, que es el país invitado para la Feria Bonita 2024, además de Venezuela y Argentina. A nivel nacional estará Barranquilla, que es la ciudad región invitada para esta feria. Además, habrá representación de otras regiones del país, como Boyacá, Meta, Cesar, Tolima, Antioquia, Chocó, Valle del Cauca, Huila, entre otros. También se confirmó la participación de las siete provincias de Santander: Comunera, García Rovira, Guanentá, Soto Norte, Vélez, Yariguíes y Metropolitana, con la participación destacada de las colonias de Piedecuesta, Girón, Lebrija, Guavatá, Barichara, San Gil, Barbosa, Güepsa, San José de Miranda, Aratoca, Barrancabermeja, Rionegro, Cepitá, San Andrés, Bolívar, Concepción, entre muchos otros.
Platos típicos
“Habrá platos típicos del 70% de los municipios de Santander y 14 regiones del territorio nacional representadas”, confirmó Víctor Suárez, director del Festival de Colonias.
Los municipios del área metropolitana de Bucaramanga estarán presentes con productos típicos como la fritanga de Girón, la oblea de Floridablanca y la chicha de millo de Piedecuesta.
Los diferentes municipios del departamento santandereano dirán presente con algunos platos autóctonos y representativas, tal como San José de Miranda con su empanada mirandina rellena, Cepitá con el cabrito cepiteño, la panadería tradicional de Aratoca, la sopa de chanfaina de San Gil, el guarapo y los chorizos típicos de Lebrija, el bocachico frito sudado y el tamal de arroz de Barrancabermeja, entre muchos otros.
La representación boyacense contará con la participación de Moniquirá, con productos típicos como la arepa boyacense, la chicha de maíz, la longaniza y el mute de mazorca. Desde el Chocó llega la representación afrocolombiana, con sus características cocadas. Desde el Meta traen la popular mamona. Valle del Cauca traerá una gran variedad de comidas y bebidas típicas, como los aborrajados, las marranitas, el champús y la lulada. Desde el departamento hermano Cesar llegarán con uno de sus productos más significativos como lo es la panocha. El Tolima estará presente con sus icónicos platos: el tamal y la lechona tolimense.
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El invitado internacional para este año es Brasil, y llega con algunos de sus platos más típicos, como son el arroz carreteiro, la linguiça calabresa, y la caipirinha.
Actividades
Dentro de las actividades del Festival de Colombia se va a realizar la presentación especial del bocadillo veleño, con denominación de origen, típico de Vélez, Santander. Los niños podrán acercarse para ver cómo es el proceso de producción del bocadillo, este dulce típico no solo de Santander sino de todo el país, y después de evidenciar este proceso recibirán una degustación.
Habrá también espacio para la música típica, con un total de 14 grupos en tarima durante toda la jornada, con artistas locales y nacionales de música típica y autóctona.
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Además, se contará con la última muestra artesanal de la Feria Bonita 2024, con 15 stands de artesanías que representan a las provincias de Santander y a las colonias participantes del festival.
“Lo más importante es que las colonias que han venido, especialmente de otras zonas del departamento, van a mostrar el verdadero sentido de pertenencia por esta ciudad, la capital santandereana”, concluyó el director del Festival de Colonias 2024.
Fuente
Alerta Santanderes
