“Maestros del Mute”: 22 restaurantes ofrecerán su mejor plato en Santander

Darwin Durán Durán realizador de la serie El Cucharon Viajero es uno de los promotores de la actividad, quien señaló que es el primer evento gastronómico que logra reunir la cocina tradicional, en este caso el plato de mute.  

“Cada uno va a sacar su mejor mute este fin de semana. Desde el viernes hasta el lunes, durante cuatro días, la gente disfrutará del recorrido. Hicimos una página web para conocer la ruta y es www.elcucharonviajero.com. Ahí van ingresar a cada restaurante y encontrarán la ubicación, fotos y videos de los lugares”, indicó Durán Durán.

Ejemplo en Piedecuesta las personas podrán encontrar restaurantes que participarán en la actividad, ubicados cerca al parque principal y la estación de servicio de Molino. En Bucaramanga en el centro o la Puerta del Sol. Los que quieran organizar su fin de semana de puente festivo para probar los diferentes platos, pueden hacerlo desde las 10 de la mañana hasta las horas de la tarde.

Aprovechando la ocasión los organizadores del festival indicaron que esta es una oportunidad para reconocer la cultura santandereana, quienes por décadas han preparado esta sopa de diversas maneras. Un hecho que hace referencia a la serie que trabajan, pues la idea siempre es que con una cuchara de palo los cocineros enseñen su receta.

“Estamos trabajando una serie para llevar el Cucharon Viajero por el río Magdalena y de paso recorrer los 22 departamentos que hacen parte de este recorrido. Acá ejemplo tenemos además de la comida santandereana, la rivereña y eso es bastante interesante”, agregó el productor audiovisual.